Beurres liquides

Chez Corman, nous savons que le gain de temps et la créativité sont cruciaux en cuisine. C’est pour cela que nous avons développé une nouvelle gamme innovante, à destination des chefs et restaurateurs qui désirent se démarquer par l’excellence de leurs créations.

Nos trois produits de qualité sont prêts à l’emploi dès la sortie du frigo et 100 % naturels.

  • Corman Beurre clarifié

    Pour les cuissons hautes températures

    Idéal pour cuire et rôtir à haute température sans brûler ni noircir. Il permet également de réussir facilement des émulsions stables et apporte aux desserts un moelleux ou fondant supérieurs.

  • Corman Beurre noisette

    Pour un goût beurrier intense et unique

    Il apporte un goût intense aux saveurs de noisettes torréfiées. Idéal pour sublimer vos poissons, viandes, légumes, purées, desserts, ...

  • Corman fusion

    Le mélange parfait entre beurre clarifié et huile végétale

    Le plus beurrier des mélanges associant un vrai beurre clarifié à une huile végétale de qualité.