Beurre noisette liquide

Idéal pour renforcer le goût.

  • Le Goût Supérieur de notre Beurre Noisette liquide récompensé

    Le Beurre Noisette liquide a reçu l’Award du Goût Supérieur 2018 - 2 étoiles d’or pour son goût remarquable. Un jury d'experts en goût de l'iTQi (International Taste & Quality Institute), qui rassemble des chefs et sommeliers issus d’associations culinaires européennes prestigieuses, a confirmé l’excellence du goût de notre spécialité de beurre unique.

  • Gain de temps

    Un beurre déjà cuit d’une qualité constante, pas de risque de brûler le beurre.

  • Riche en saveurs

    Un goût intense aux saveurs de noisettes torréfiées.

  • Performant

    Préparations aisément réussies.

  • Pratique

    Prêt à l’emploi dès la sortie du frigo, format adapté aux besoins, valve anti-goutte.

  • 100 % naturel

    Recette sans additifs, ni arômes ajoutés.

Applications

  • En cuisine

    Donne de la douceur et de la profondeur de goût aux poissons blancs, viandes, gibiers et abats délicats. Relève le goût des légumes et des sauces brunes.

  • En nappage

    Apporte la délicieuse touche finale à de nombreux plats.

  • En dessert

    Affine toutes sortes de gâteaux moelleux.

Découvrez Le beurre noisette en vidéo

Quelques réalisations en image

  • Noix de Saint-Jacques et petits légumes poêlés au Beurre Noisette, émulsion de crème au citron et à la ciboulette
  • Biscuit tendre au matcha
  • Moelleux au chocolat amer
  • Risotto aux champignons
  • Carré d’agneau à la sauce aux groseilles et aux champignons poêlés
  • Filet de porc aux fruits secs, accompagné de pommes de terre sautées, légumes et sauce au Beurre Noisette
  • Filet de turbot en croûte de pommes de terre à la sauce safranée avec endives cuites en papillotes et tomates-cerises semi-séchées
  • Risotto di mare aux coquilles Saint-Jacques, citron et gaufrette croustillante
  • Tortelli de viande au Beurre Noisette

Infos pratiques

  • Conditionnement

    Bouteille de 900 ml (disponible à l’unité ou en carton de 6).

  • Conservation

    3 mois au frigo après ouverture.